每 100 克
| 水 (克 ) | 9.96 |
| 热量 (大卡 ) | 360.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1506.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.25 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.24 |
| 灰份 (克 ) | 2.11 |
| 碳水化合物 (克 ) | 81.43 |
| 钙 (毫克 ) | 72.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.38 |
| 镁 (毫克 ) | 115.0 |
| 磷 (毫克 ) | 169.0 |
| 钾 (毫克 ) | 768.0 |
| 钠 (毫克 ) | 34.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.57 |
| 铜 (毫克 ) | 1.312 |
| 锰 (毫克 ) | 3.711 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 61.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.802 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.38 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.481 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.659 |
| 总叶酸 (微克 ) | 109.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 109.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 109.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 4.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 86.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.183 |
| 16:0 (克 ) | 0.169 |
| 18:0 (克 ) | 0.013 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.65 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.008 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.624 |
| 20:1 (克 ) | 0.012 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.322 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.288 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.031 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.342 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.15 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.345 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.473 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.106 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.001 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.267 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.257 |